Evelina Flachi

Servizi

Nutrizionista

Laureata in Scienze Biologiche ed iscritta all'Ordine dei Biologi a Milano nel'74. Specializzata nel '79 presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Milano in Scienza dell'Alimentazione - nutrizionista- con un lavoro di ricerca presso il CNR dell'Università di Milano. Dal 1982 gestisce, come direttore operativo, il proprio Poliambulatorio Medico SLIM LINE di Milano, in cui esercita l’attività di specialista in scienza dell'alimentazione.
Prof. A.C. di Nutrizione per il Benessere presso la la Scuola di specializzazione in Idrologia medica / Medicina Termale della facoltà di Medicina e Chirurgia - Università degli studi di Milano. Membro del comitato tecnico-scientifico del programma "Scuola e Cibo" del ministero dellistruzione Università e Ricerca (MIUR).

Conferenze medico-scientifiche

Relatore scientifico a congressi medici ed a convegni organizzati da importanti Uffici Stampa.
In qualità di specialista e di esperta in fitoterapia e di Medicina Estetica ha tenuto conferenze al Circolo della Stampa di Milano fin dagli anni ’80.
Relatore e docente a convegni medici, in qualità di nutrizionista, per l’approccio integrato dell’alimentazione coadiuvata dall’uso di fitopreparati ed integratori.
1999 – “Flebologia Clinica Interdisciplinare“
2001-2002 – “ Congresso Nazionale SIMF (Soc. Italiana di Medicina Funzionale)
2003- Corsi di formazione ECM per biologi della Regione Lombardia, tuttora in essere.
Relatore a Convegni e a Corsi Universitari, quale consulente sull’uso degli integratori dietetici.

Pubblicazioni

Maggio 2007 “Oggi cucini tu – Light” con Antonella Clerici- Oscar di Mondadori
Aprile 2007 “Dimagrisci dormendo” edizione italiana del libri scritto dai medici tedeschi Pape, Schwarz, Trunz-Carlisi e Gillessen, della Food Editore di Parma,
Maggio 2006 “ Il Pentagono del Benessere - Dalla Pentadieta ad un corretto stile di vita “ Oscar di Mondadori
Dicembre 2000 “Mangiare bene per vivere meglio” Oscar di Mondadori

Attività giornalistica

Giornalista Pubblicista dal 27-06-91
Consigliere effettivo dal 1991 ad oggi del Consiglio del Circolo della Stampa di Milano, in corso Venezia 16 .
Ha condotto conferenze stampa ed elaborato comunicazioni e redazionali scientifici per importanti aziende nazionali e anche per multinazionali.
Collabora stabilmente con testate giornalistiche di vari settori (Starbene, Tu, Chi, Glamour, Vanity Fair, Panorama, Cosmopolitan, Donna Moderna, Donna in forma) e quotidiani, come Corriere della Sera, Il Giornale, il Giorno, La Nazione, Il Resto del Carlino
Attualmente ha due rubriche fisse mensili con foto su DONNA IN FORMA, DONNA MODERNA e su STARBENE.
In qualità di nutrizionista e di giornalista opinionista è presente settimanalmente su quotidiani ed importanti testate giornalistiche e televisive.
Attualmente ha una rubrica fissa su RAI 1 alla” PROVA DEL CUOCO” il martedì o il venerdì alle ore 12,30.
A questa trasmissione partecipa fin dal 2001 ma nel 2005 ha curato personalmente lo spazio “CUCINA LIGHT E BENESSERE”, cui ha fatto seguito anche il libro con Antonella Clerici "OGGI CUCINI TU LIGHT", edito da Mondadori nella collana Oscar.
Partecipa 2 volte al mese alla trasmissione “ L’ITALIA SUL DUE “ (Rai 2) ed a “UNO MATTINA SABATO E DOMENICA” (Rai 1).